我省农业“3+X”工程稳步推进，脱贫攻坚扶贫项目效能显现，为农业发展注入新动能，全省农业呈现稳中有进的良好发展态势。上半年全省气候条件总体有利，夏粮主产区降雨时空分布均匀，夏收粮油喜获丰收，瓜果、蔬菜等经济作物平稳增长，畜牧业养殖持续回暖，农村经济形势总体向好。上半年全省农林牧渔业增加值668.97亿元，实现由负转正，增长1.4%，比1季度提高4.2个百分点。。
一、夏收粮油喜获丰收
全省夏收粮油面积稳定，国家统计局陕西调查总队抽样调查数据显示，全省夏收粮食播种面积1655.48万亩，下降0.1%，其中小麦播种播种面积1446.29万亩，下降0.2%，油菜籽播种面积260.23万亩，增长0.5%，其中优生主产区的陕南播种面积为202.45万亩，增长1.2%，粮油播种面积的稳定为粮油丰产提供了先决条件。
从小麦产量构成的基本要素看，呈现“两增一平”态势，亩穗数和穗粒数增加，千粒重基本持平，其中亩穗数增加尤为明显，全省小麦平均亩穗数29.83万，较上年增2.21万穗，增长7.4%。从区域看，渭北旱塬增幅较大，其次是关中灌区，陕南地区为持平略增。国家统计局陕西调查总队抽样调查数据显示，全省2020年夏粮产量453.49万吨，增长7.9%，亩产274公斤，增长8.0%，其中：小麦产量413.25万吨，增长8.2%，亩产286公斤，增长8.4%。全省夏粮大幅度恢复性增长，夏粮和小麦总产均为近五年第一、近十年第三，夏粮、小麦单产历史新高。
油菜籽主产区陕南，气候条件总体有利，前期的冻害持续时间短、强度小，对油菜籽生产影响较小，主要是受去年强秋淋天气影响，油菜籽亩株数略少于去年。关中及渭北地区油菜籽产量恢复性大幅度增长，但是其在全省占比较小，对油菜籽产量拉动效能较小。油菜籽产量37.12万吨，增长1.2%。
二、蔬菜及其他经济作物稳定发展
（一）上半年我省以设施蔬菜和瓜果为主，果蔬生产受气候及疫情影响不大，同时扶贫开发项目及“3+X”工程实施，推动蔬果产业稳步发展。上半年全省蔬菜播种面积438.44万亩，增长3.1%，产量788.31万吨，增长3.8%；瓜果播种面积79.42万亩，增长4.9%，产量91.64万吨，增长3.1%。
（二）中草药材加速发展。我省以秦岭为代表的山地森林覆盖率高，为中药材等林下经济的发展提供了有利的天然条件。我省中草药材主要集中在陕南，以林下或者坡地种植为主，作为三年的扶贫开发主推项目，形成了一批区位优势明显，品牌效应显著的种植企业或基地，中草药材种植面积不断扩大，连续三年保持高速增长，因为我省多年生中草药材较多，随着中草药在新冠肺炎治疗过程的成效显现，中草药疗效的逐步得到社会的认可，尤其是国外市场，市场需求将明显扩大，受市场因素引导，引领中药材产业迅速发展。上半年全省中草药材播种面积248.11万亩，增长6.3%，中草药材产量24.32万吨，增长5.3%。
（三）疫情防控和果园管理两手抓，园林水果生产形势良好。由于全国新冠肺炎疫情防控，农户不能外出务工，更多地投入果园管理，广大农户在严格做好疫情防控的同时，适时开展果园修剪、土肥水管理、清园、新栽果树、病虫害防治、防御冻害等关键技术工作。果业主产区有序开展清园、修剪和早春病虫害防治等各项工作。前期气候条件总体有利，去年的强秋淋天气，为果树生长发育、开花、座果提供了充足的底墒，春季冻害主要发生在北部的苹果主产区，且经过有效的防治，对果业生产影响程度较小。果业监测数据显示，园林水果亩均直接生产投入略降，主要是受疫情影响，外出务工人员滞留在家，尤其青壮年劳力比较多，因此雇工费用减少。二季度园林水果产量51.85万吨，增长2.8%，其中：桃产量25.16万吨，增长5.7%，樱桃产量14.28万吨，增长0.6%。今年以来，茶叶主产区温度明显偏高，光照充足，有利于早茶生长发育，全省茶园面积223.46万亩，茶叶产量6.73万吨，分别增长8.9%和6.5%。
三、生猪养殖承压前行，产能逐步恢复
受非洲猪瘟疫和生猪生产周期的影响，今年一季度生猪出栏大幅下降。随着政府采取补贴、取消限养等激励措施，对生猪养殖起到的积极作用显现，生猪养殖正在逐步恢复，畜牧业生产形势向好。
（一）生猪产能恢复，畜禽生产形势持续向好。生猪产能恢复，畜禽生产形势持续向好。能繁母猪存栏大幅增长，牛、羊、禽存栏由负转正，主要畜禽出栏降幅收窄。随着政府补贴、取消限养等激励措施，生猪养殖正在逐步恢复。上半年，全省生猪存栏844.3万头，增长0.7%，能繁母猪存栏87.9万头，增长18.0%，生猪出栏、猪肉产量分别为452.2万头、35.4万吨，分别下降18.8%、15.6%，降幅比1季度收窄2个百分点以上；牛存栏151.3万头，增长0.9%，牛出栏、牛肉产量分别为25.3万头、3.7万吨，分别下降0.5%和1.0%，降幅均比一季度收窄7个百分点以上；羊存栏908.9万只，增长5.6%，羊出栏和羊肉产量分别为304.5万只、4.80万吨，分别下降1.5%和1.4%，降幅均比一季度收窄7个百分点以上；家禽存栏7318.3万只，增长0.8%，家禽出栏、禽肉产量、禽蛋产量分别为2060.3万只、3.5万吨、28.6万吨，分别下降7.7%、4.2%、2.0%，降幅比一季度均有不同程度收窄。生牛奶产量58.3万吨，增长1.6%
（二）畜禽产品价格上涨，生猪价格历史高位震荡。省畜牧技术推广总站价格监测数据显示，生猪价格高位小幅震荡运行，相对于疫情暴发前的一、二月份有所回落。截至6月24日，生猪在连续12周下降后又出现连续4周上涨，全省活猪平均价格32.2元/公斤，同比增长93.6%，猪肉平均价格49.4元/公斤，增长88.1%。仔猪平均价格127.4元/公斤，增长138.2%。牛肉、羊肉、禽肉高位震荡运行，截至6月24日，去骨牛肉平均价格76.8元/公斤，增长20.9%；带骨山羊肉价格76.9元/公斤，增长14.2%。活鸡平均价格23.0元/公斤，增长11.7%；白条鸡平均价格21.0元/公斤，增长9.9%。鸡蛋价格大幅回落，鸡蛋平均价格7.2元/公斤，下降23.5%。
（三）饲料价格上涨
省畜牧技术推广总站价格监测数据显示，截至6月24日，企业饲料用玉米平均进厂价格2.2元/公斤，同比增长7.9%；豆粕平均进厂价格3.3元/公斤，下降0.9%；小麦麸皮平均进厂价格1.8元/公斤，增长9.3%。生猪养殖育肥配合饲料价格3.3元/公斤，增长4.8%，按农贸市场监测口径，猪粮比价14.92﹕1，生猪养殖在高盈利空间运行。
