今年3月以来，全省气候异常，极端天气较为频繁。异常天气使全省粮食、油料、蔬菜、水果及经济林果生产均受到一定程度的影响。上半年，全省实现农林牧渔服务业增加值546.48亿元，增长3.6%。
一、夏粮生产保持平稳，面积微增产量略降
全省夏粮生产保持稳定，受天气影响，全省夏粮总产量略有下降，但高于五年平均水平。据国家统计局陕西调查总队调查，全省夏收粮食面积1662.44万亩，增长0.3%，其中：小麦面积1450.96万亩，增长0.4%。全省夏粮产量438.3万吨，高出近五年夏粮平均产量7.7万吨，处于历史第三高位，下降0.9%，其中：小麦产量401.77万吨，同比下降1.1%。夏粮单产264公斤/亩，下降1.0%，小麦单产277公斤/亩，下降1.6%。
（一）小麦产量三要素情况
农业厅测产数据显示，小麦产量构成三要素呈现“两减一增”态势。一是亩穗数减少。由于播期推迟，冬前分蘖不足，亩总茎数偏少，大蘖和次生根较少，导致亩穗数减少。预计平均亩穗数34.1万穗，较上年减0.9万穗。二是穗粒数略减。4月初的低温冻害，使部分小麦穗部受冻，对穗粒数形成产生了一定影响。三是千粒重略增。拔节孕穗期水份充足，灌浆期延长，后期水热条件对粒重有利，加之今年病虫总体较轻，部分产区千粒重略有提高。
（二）影响小麦产量的气候因素分析
有利气象条件：一是前期降雨量充沛，去年10月到今年5月，全省降雨量较常年偏多57%，土壤墒情较好，避免了常年多发的冬春干旱对小麦生长的不利影响。二是小麦病害轻于去年。不利的气象条件同时抑制病虫害的发生，全省小麦条锈、蚜虫等病虫害的发生面积和程度较轻。三是入春第一场透雨较常年偏早，降雨量区域分布均匀，降水时正值小麦孕穗抽穗期，有利于小麦产量的形成。
不利气象条件：一是播期阴雨致小麦播期推迟。2017年10月，关中小麦主产区阴雨日数14～17天，阴雨使小麦播期普遍推迟10～15天，导致小麦冬前分蘖少，分蘖成穗率偏低。二是春季温度偏高，积温显著增多，使小麦生育期提前，穗分化期缩短，不利于小麦大穗的形成。三是晚霜冻影响小麦结实率。4月初，陕西小麦主产区出现了大面积的晚霜冻，霜冻当天小麦叶片有凝霜结冰现象，部分小麦穗部有受冻不孕现象，对产量形成产生一定影响。四是小麦主产区5月降水较多，阴雨寡照天气不利于冬小麦灌浆和成熟。
二、经济作物受气候影响较大
（一）油料播种面积稳定增长，产量略降。据统计，全省夏收油料作物播种面积306.76万亩，增长1.3%。其中，汉中、安康、商洛三市油料播种面积220.16万亩，增长3.3%。全省油料产量42.39万吨，处于历史第三高位，同比下降1.1%。影响油菜籽产量的主要原因包括：油菜籽播期阴雨致播期推迟，油菜籽出苗不齐甚至重播，油菜分枝数减少，结荚量降低；同时春季温度偏高，积温显著增多，使油菜生育期明显提前，结荚形成期缩短，不利于结荚数量的提高；4月初的晚霜冻对油菜籽的生长发育造成不利影响。
（二）气候条件差，影响果业生产。4月低温冻害覆盖全省果区，使全省正处花期、蕾期和幼果期的苹果、猕猴桃、葡萄、樱桃、杏、李等果树遭受了低温冻害，对坐果造成直接影响，樱桃成熟期阴雨寡照，导致樱桃病虫害发生较重，甚至出现部分腐烂，樱桃的产量、品质、价格都不及往年。不利的气候也不利于西瓜、甜瓜等时令水果生产。截至6月底，全省瓜果播种面积87.41万亩，产量83.20万吨，分别增长3.5%、2.9%。园林水果产量54.06万吨，增长2.8%。
（三）气候条件不利，蔬菜生产增速放缓。4月初的晚霜冻对露地菜及大棚蔬菜生产均造成不利影响，比如菜花、莲花白、芹菜、莴笋等主要品种蔬菜都受到不同程度影响。据物价局价格监测显示，全省蔬菜价格出现小幅上涨，截至6月29日，省物价局监测的23种蔬菜零售均价为2.8元/公斤，同比上涨8.6%，其中18种上涨，7种下降。其中莴笋、芹菜、小白菜等应季蔬菜价格涨幅相对较大，分别为41.7%、35.2%和34.3%。截至6月底，全省蔬菜播种面积446.68万亩，产量862.68万吨，分别增长2.2%和4.0%。
三、畜禽生产总体平稳，生猪价格筑底回升
从春节过后开始，生猪价格开始下跌，三月份开始，猪粮比一直在盈亏平衡点以下，经过快速、大幅下降以后，四月中旬开始生猪价格开始回升，出现筑底回升态势，主要畜禽存出栏稳中有降。
（一）主要畜禽存出栏稳中有降。据国家统计局陕西调查总队调查，截至6月底，生猪存、出栏分别为841.5万头和528.3万头，分别下降0.9%和0.3%；牛存栏148.3万头，增长0.4%，牛出栏27.4万头，下降5.8%；羊存、出栏分别为865.5万只和330.0万只，分别下降1.2%和3.0%；家禽存出栏分别为7254.4万只和2377.3万只，分别下降2.6%和9.1%；禽蛋产量29.6万吨，下降5.2%。牛奶产量57.6万吨，增长8.8%。
（二）生猪价格筑底回升，其他畜禽产品价格攀升。截至6月底，活猪平均价格11.0元/公斤，同比下降17.6%，环比连续六周上涨，累计涨幅12.5%；猪肉平均价格19.9元/公斤，同比下降17.0%，环比连续六周上涨，累计涨幅7.2%。按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.58﹕1，逐步靠近生猪养殖盈亏点。去骨牛肉平均价格59.6元/公斤，同比上涨4.7%，带骨山羊肉价格61.7元/公斤，同比上涨18.9%；生鲜牛乳平均价格3.3元/公斤，同比上涨5.5%；鸡蛋平均价格8.6元/公斤，同比上涨19.6%；活鸡平均价格17.6元/公斤，同比上涨23.8%。
四、问题和建议
（一）加强抗旱防汛，确保秋粮丰收。目前我省逐渐进入汛期，6月中旬，全省经历了持续大范围强降雨。这次有效降雨，促进秋粮的出苗和生长，但部分地区特别是山区极易发生山体滑坡等自然灾害，各地应加强抗洪防灾，确保粮食生产安全。同时渭北及陕北又是靠天吃饭区域，秋粮播种面积占全省比重大，各地需要积极加大农田水利设施的建设和维护，加大旱作农业技术的推广力度，为秋粮生产奠定基础。
（二）引导合理养殖，促进畜牧养殖健康发展。目前，猪粮比跌破盈亏平衡点，生猪养殖处于亏损经营。随着生猪养殖规模化程度的不断提高，养殖户抗风险能力大大提升，养殖户的出栏速度变慢，生猪养殖调整周期延长。各地农业部门应加强生猪养殖的引导和调控，引导农户顺价理性出栏，发展适度规模养殖，形成生猪养殖的良性循环。
