今年开春以来，农业气象条件较好，土壤墒情适宜，樱桃、梨如约顺利进入开花期，花蕾繁茂，为全年果业平稳发展开了个好头。
一、果园管理有序开展
好雨知时节，入春以来几场春雨极大缓解了去年冬天持续到年初的干旱状况，给我省果业生产带来有利条件。
随着复工复产工作的继续推进，田间地头呈现出人勤春早春管忙的喜人局面，农户积极投入到当前果业生产当中。果农们结合冬剪和春季果树管理，对病虫枯枝进行剪除，并将病叶、病果、树上僵果予以清除和掩埋，认真刮除果树翘皮、腐烂病，有效消灭隐藏在其中的害虫和病菌，全力做好树木萌动前的准备工作，并结合冬管开始对果园进行清洁处理，为全年水果生产打下良好的基础。
今年以来，果业主产区积温偏多、降水充沛、光照适宜，果树生长进展加快。苹果花期将提前，预防春寒冻害将是苹果生产管理的关键环节。
二、果园面积增加 种植结构持续调整
苹果产业“北扩西进”战略稳步实施，从主要集中在渭北黄土高原，以延安、铜川、渭南、咸阳、宝鸡五市为主， 正逐步向北—榆林扩张，苹果面积稳定在930万亩;猕猴桃产业“东扩南移”势头强劲，面积逐年增加，猕猴桃主要分布在秦岭北麓冲积扇和渭河南岸地区，并在秦岭南坡浅山丘陵汉中、安康等陕南地区扩张发展。一季度猕猴桃全省新增面积5万余亩。各地根据自然禀赋，结合脱贫和乡村振兴产业发展，在种植结构调整中，大力发展特色优势品种，时令水果葡萄、枣、杏、石榴、樱桃等在各地蓬勃发展，1季度分别新增2.1万亩、4.6万亩、6.7万亩、0.1万亩、1.9万亩。
果业不仅是农业产业，也是旅游产业，如汉中市立足果游结合，在景区周边、城镇郊区大力推进特色高效时令水果基地建设。全市桃、枣、石榴、樱桃、其他园林水果(主要是李子、蓝莓、枇杷、刺梨)种植面积分别同比增长8.95%、15.16%、9.72%、92.92%和4.51%。
三、果业生产投入高位增加
2020年苹果、梨等大宗水果价格相对往年比较稳定，且价格相对较高，确实提高了果农生产收益，果农对2021年果业生产信心十足。根据果业监测，今年一季度，苹果、梨、柑橘、猕猴桃等我省主要水果亩均直接生产投入均有增加。
据监测，一季度全省果业亩均直接生产投入246.97元，比上年增长5.9%。分品种看，苹果亩均直接生产投入407.65元，增长10.7%，其中:肥料费225.06元，增长5.6%;农药费21.77元，增长1.5%;雇工费127.64元，增长19.8%，水费12.61元，增长20.6%。
梨亩均直接生产投入356.18元，增长9.4%，其中:肥料费222.65元，增长2.1%;农药费6.63元，增长4.5%;雇工费90.77元，增长18.6%，水费33.96元，增长5.03%。
柑橘亩均直接生产投入159.18元，增长2.4%，其中:肥料费36.44元,增长0.9%;农药费10.75元，增长4.5%;雇工费83.0元，增长2.3%。
猕猴桃亩均直接生产投入333.02元，增长7.9%，其中:肥料费210.56元，增长10.7%;农药费12.07元，下降7.7%;雇工费94.43元，增长4.6%。
红枣亩均直接生产投入25.47元，下降13.3%，其中:肥料费12.97元，下降13.1%;雇工费11.21元，下降10.0%。
